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皮薄馅多的韭菜盒子,料馅十足味道鲜,口口留香吃不够

1、中筋面粉堆成小山状,中间挖个洞,倒入90g开水,揉搓成面团。

2、包保鲜膜静置15-20分钟。

3、韭菜切碎。

4、粉丝热水泡开切碎。

5、鸡蛋打散炒碎。

6、加5g盐和10g油,搅拌均匀。

7、面团搓成长条,分剂子(30g/个)。

8、剂子擀成圆薄饼状。

9、每个放30g馅心,对折压实成半圆状,再压出花边。

10、锅烧热,加一点点油,下韭菜盒子,小火炕5-6分钟(其间可以加一点水盖盖焖加快成熟,并不停翻面防止炕糊)。

11、炕至两面金黄即可。

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  • 标签:客户关系管理案例
  • 编辑:孙子力
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